栗源協働支援センター

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豚肉のことならお任せください。
給食センターや施設などでの食材としていかがでしょうか。
私たちは、豚肉の精肉、加工を行っています。豚肉はすべて、千葉県香取郡産のものだけ。独自の発酵飼料で育てた豚肉は、くさみが少なく、やさしい甘味が特長です。
生産履歴情報を公開しているほか、出荷ロットごとに放射能検査も実施していますので、安心してお使いいただけます。
精肉のほか、業務用のハム、ソーセージ、催事などで使うフランクフルトなどの製造、加工などを行っています。
障害のある人への賃金は、全員に最低賃金を保障しており、早期の黒字化、事業の安定化が課題です。
安定した雇用と、障害のある職員を増やしていくためにも、ご注文いただければ幸いです。
所在地〒287-0105 千葉県香取市沢2459番1
エリア香取エリア
電話番号0478-70-5234
FAX番号0478-70-5235
物品 加工食品, 家畜
役務
サービス種別就労継続支援A型
営業時間電話受付 9:00~18:00
休日土曜日
事業所概要
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最新の衛生・加工設備

豚肉の加工場は原料搬入口と出荷口まで、厳格な衛生管理のもとで行っています。また、加熱製品と非加熱製品が交差しないように設計され、運用しています。
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精肉スライス

ご用途に応じて、スライスの薄さやサイズを調整いたします。「こま切れ」や「ひき肉」のほか「ブロック」での納品も可能です。
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加熱後包装室

加熱した製品は汚染交差を防ぐため専用の包装室で包装します。ここでは、ハムやベーコン、ソーセージなどを包装しています。
事業所名栗源協働支援センター
運営法人名社会福祉法人福祉楽団
事業所番号1215200229
設立年月日2012/9/1
指定年月日2012/9/1
サービス種別就労継続支援A型
管理者(施設長)飯田 大輔
担当者飯田 大輔
定員25名
実利用者数/日10名
エリア香取エリア
所在地〒287-0105 千葉県香取市沢2459番1
電話番号0478-70-5234
FAX番号0478-70-5235
メールアドレスkoizumi-yutaka@gakudan.org
ホームページhttp://www.gakudan.org
アクセス
営業時間電話受付 9:00~18:00
休日土曜日
物品加工食品, 家畜
役務
地図

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セールスポイント

高度な衛生設備、食肉加工設備を有し豚肉の精肉化、加工を行っています。「こま切れ」や「ひき肉」など、用途に応じた加工をしています。
給食センターや、社員食堂、福祉施設、レストランなどの業務用のニーズにも対応しております。
豚肉は、加工品も含めて、すべて、千葉県香取郡の指定農場のものだけを使用しています。独自の発酵飼料で育て、くさみが少なく、脂にやさしい甘味があるのが特長です。また、生産履歴情報を公表していますので、給食センターなどでも安心してお使いいただけます。 加工品は、余計な混ぜ物はしないことや、食塩も千葉県旭市産のものを使うなどこだわってつくっています。
豚肉も加工品も、大手の百貨店などでも販売の実績がございます。「おいしい豚肉」をぜひご利用ください。



物品
物品・役務の画像

家畜

豚肉

<概算日産数量>
豚肉 精肉 500kg

物品・役務の画像

加工食品

業務用ハム

<概算日産数量>
週100kg

物品・役務の画像

加工食品

業務用ベーコン

<概算日産数量>
週100kg

物品・役務の画像

加工食品

業務用ソーセージ

<概算日産数量>
週100kg

加工食品

業務用フランクフルト

<概算日産数量>
受注生産

設備
生産設備の画像01
豚肉の風味をひきだすドイツ製のスモークマシン
生産設備の画像02
出荷ロットごとに放射能検査を実施(日立アロカFSS-101)