チャレンジド・インフォ・千葉

事業所概要

第１事業所「かりん」外観、店舗

「かりん」は、東葉高速鉄道飯山満駅徒歩５分の所にあります。商店街の一角にあり、焼き菓子の製造販売を中心に種類豊富な手作り品製作、委託清掃、地域の方々から寄付して頂いたリサイクル品の販売を行い、お客様と働く仲間達の交流の場になっています。

第２事業所「そらいろ」外観、店舗

第２事業所そらいろは、新京成線高根公団駅徒歩５分の所にあります。平成２５年４月の開所にあたり、外観と内装をリフォームしました。店舗前が道路に面しており、安全を考慮し車いすの方や、高齢者の方が安心して利用して頂けるようにスロープを作りました。店内は、飲食が出来るように喫茶スペースを設けました。採れたて野菜や惣菜を販売し、地域の方々に利用して頂いております。

「そらいろ」店舗・厨房

ここで手作り弁当やお惣菜を作っています。施設利用者の昼食作りと併用し、惣菜作りを配膳担当と調理補助担当に分かれ毎日作業を行なっています。又畑で収穫した季節の野菜を使い、バランスの取れたお弁当を提供しています。午後からは、次の日の下準備に入ります。また自家製パンに手作り惣菜を挟んだ調理パンの販売を随時行っています。

地図

セールスポイント

利用者一人一人が働き工賃を得る為に、様々な作業を通し、必要な訓練やそれに対する知識向上のための支援を行っています。
①ガラスタイルに押し花と千代紙をコーティングした色鮮やかなマグネットとブローチです。ブローチは衣類以外にバックや帽子などにも使用できおしゃれな小物雑貨です。
②手作りクッキーは、添加物を使用せず、卵や乳製品を使用しないアレルギー対応されている物もあります。又生キャラメルとくるみを挟んだ贅沢なサブレなど、種類豊富に取り揃えています。
③お弁当、惣菜作りでは、自家製栽培の野菜などを使い、季節感のあるメニュー豊富な日替わり弁当を手作りにこだわって作っています。又お客様のご要望などご相談に応じお弁当、オードブルなどにも対応致します。
④清掃、施設管理では、マナーを守り、地域のATM清掃、マンション清掃管理を行っています。
⑥陶芸は、小物を中心に動物などをモチーフにした箸置きや直火が使える実用的な皿を作っています。

物品

食器類・陶磁器・ガラス製品

押し花と千代紙を使ったマグネット

＜概算日産数量＞
20個

菓子類

手作り焼き菓子

＜概算日産数量＞
50個

弁当・おにぎり

日替わりお弁当やお惣菜

＜概算日産数量＞
一日50個

食器類・陶磁器・ガラス製品

陶芸

＜概算日産数量＞

役務

喫茶店

手づくり惣菜販売や野菜、小物製品の販売

＜過去の受注例とその納期（価格）＞

新物品・注目物品情報

フラワーマグネット

押し花を使ったは透明樹脂でコーティングした色鮮やかなマグネットです。ブローチは衣類、バックや帽子などお使い頂る用途の多い小物製品です。

＜実績アーカイブ＞

手作り焼き菓子

手作り焼き菓子は、添加物を使用せず、一部卵や乳製品使用しないアレルギー対応されている物もあります。又生キャラメルやくるみを挟んだ贅沢なサブレなど種類豊富に取り揃えています。

＜実績アーカイブ＞
地元直売所や地域のお店へ定期的に納品販売しています。

手作り弁当

自家製野菜などを使用し、季節感のあるメニュー豊富な日替わり弁当を作っています。又お客様のご要望など、ご相談に応じお弁当だけでなく、オードブルなどにも対応致します。

＜実績アーカイブ＞
地元の学校行事でのお弁当の受注を頂き、約９０個の手作り弁当を現地まで配達致しました。