チャレンジド・インフォ・千葉

調理室

ここでは、クッキーとシフォンケーキ作りをしています。
作業前には白衣に着替え、粘着テープで毛などの埃を取り、手洗いをして手袋を着用してから作業を始めます。
国産小麦粉とバターを使用したをクッキー8種類（他期間限定あり）と、国産小麦粉、卵を使用し、ベーキングパウダー不使用のふわふわシフォンケーキ（４種類　他期間限定あり）が大人気です。

作業室

作業の合間に休憩したり、昼食を食べます。
昼食は持参、または仕出し弁当注文とカフェのメニューも内部食注文できます。
又、市内の公民館等に設置された家電回収ボックスから回収した家電の分解、分別作業も行っています。

カフェ

浦安市当代島公民館内の一部スペースをお借りしてカフェレストラン形態で営業を行っています。
営業時間 11:00-15:30　ランチタイムラストオーダー13:45/ドリンクメニュー等ラストオーダー15:15 看板商品の挽きたてコーヒーが売りです。ランチメニューはスパゲッティやビーフカレーなどが人気です。
読書をしたり、談笑をされたり、ゆったり過ごせる地域密着型の憩い場の提供を心がけています。