チャレンジド・インフォ・千葉

事業所概要

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クッキー班作業風景

狭い作業環境ですが、これがオリーブハウスの原形・本家・家元で、現在のオリーブハウス各事業所の土台といえます。今でも稼ぎ頭として存在し続けている姿は立派です。菓子製造に熟練した利用者ばかりで、高品質な商品を毎日製造しています。

ランチ班作業風景

衛生管理には十分注意して作業を行っています。午前中はその日の弁当を製造し、午後は翌日の仕込みを行います。大量の特別注文がはいったときは、早朝から作業をはじめます。職員、利用者共に力を合わせて作り終えたときの達成感は格別なものがあります。

喫茶秋桜店内

市民会館１階の店舗です。職員は軽食を作ったり、コーヒーやドリンクの準備をします。利用者は、配膳や片付け、接客、注文取りを担当しています。笑顔での接客を心がけています。また、会議室を利用のお客様からコーヒーやドリンクの注文が入ることもあり、会議室まで持っていくこともあります。

地図

セールスポイント

　しょくひんを扱ううえで、安全・安心な商品を提供することを第一に考えています。そのために職員・利用者が定期的に衛星管理教育を行っています。
　クッキー・パウンドケーキは、１９８６年製造開始以来、長い間市民の皆様に愛され続けています。国産小麦を使用し、手作りにこだわった逸品です。弁当は５５０円から２０００円程度までお好みに合わせて承り、会議や宴会などにも対応できます。月・水・金には千葉市役所１階ロビーにて５５０円から弁当を販売しているのでぜひあ立ち寄りください。
　また、千葉市民会館の１階にある「秋桜」という店名の喫茶店はいつでもいれたてのコーヒーを味わえます。様々な福祉施設の商品もあわせて販売しており、皆様のお越しをお待ちしています。

物品

菓子類

クッキー、パウンドケーキ

＜概算日産数量＞
クッキー：500袋 パウンドケーキ：５０本

弁当・おにぎり

弁当、オードブル

＜概算日産数量＞
弁当：５００食 オードブル：１０台

役務

喫茶店

千葉市民会館内の喫茶業務

＜過去の受注例とその納期（価格）＞

設備